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智能监控系统在乳制品产业中的应用

返回列表 来源:dafa监控 浏览:- 发布日期:2017-05-23 17:27:58【

     该智能监控系统在远程监控乳制品企业及奶牛养殖场的生鲜乳质量方面发挥了显著的功效,对于如何提升原奶质量提供了有益的借鉴。

     在中国奶业沉浮起落的大时代,始终坚守在为消费者提供高品质鲜奶的最前沿,为此,在各种软硬件上投入了大量的资金,短短几个月就全面应用了奶源智能监控系统,这个奶源智能监控系统系统究竟如何呵护了每一滴原奶,保障生鲜奶品质安全保障生鲜奶品质安全,不能仅靠自觉,还要靠技术。

     详细的奶源智能监控系统流程,首先是一个带着彩色液晶显示屏的智能控制采集箱,上面显示着1号罐水箱温度、pH值、压力等数据,对应的功能则是制冷罐温度、牧场原奶数量、挤奶设备清洗、设备负压等七个方面的监控。智能控制采集箱除了收集并发送各传感器的数据,还安装了高分贝电铃,发生任何异常情况,就会及时提醒牧场工人及时采取措施。“这个系统除了实施实时监控,还提供短信、远程报警,可以同时向五个管理者手机发送报警信息,同步到终端电脑后,实时数据记录并自动生产曲线图,还同时报警。系统的三方面报警为原奶、生鲜奶的品质安全撑起了保护伞,工人不敢马虎了,管理效率也高了,更重要的是,导致品质差异的原因一清二楚,即便达不到最高品质水平,也不至于影响到后续的产品质量。” 原奶保存温度不能超过4度,一旦超过就会导致微生物超标或酒精阳性等质量问题,挤奶设备清洗不干净同样会导致微生物超标,按照高超的说法,有了奶源智能监控系统系统,不仅杜绝了各类质量事故,还能实时留下全过程的数据,以备今后查询。

     奶源智能监控系统的诞生是偶然中的必然,为了实现用技术“呵护每一滴原奶”的理想,几个曾经在蒙牛质量管理部门和牧场历练过的年轻人与大数据、互联网技术的朋友组成了一个团队,以初生牛犊不怕虎的热情投身到奶源智能监控系统系统的研发。

智能监控系统在乳制品产业中的应用

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